Yotam Ottolenghi – يوتام أتوليناي


طاهي ومؤسس مطعم وصاحب وصفات طهي اسرائيلي – انجليزي الجنسية، قبل ان يتحول للطعام والطبخ فقد كان ناشطا بالاكاديميا والصحافة وكان رئيس التحرير الفرعي بمكتب الاخبار بصحفية هآرتس اقدم صحفية يومية اسرائيلية، انتقل بعد ذلك لأمستردام مع شريكه وقتها نعوم بار لاكمال دراسة الماجستير بالفلسفة والادب المقارن وكانت أطروحته عن حالة الوجود للصورة الفوتوغرافية في الفلسفة الجمالية والتحليلية، وخلال فترة وجوده هناك، قام بتحرير صفحات المجلة العبرية الاسبوعية الهولندية اليهودية إن أي دبليو

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.